Oniriq X Seegrube | Top of Innsbruck X Top of Genuss!

 
Datum: 05.08.2022
 
Zeit: 18:00
 
Ort: Innsbruck, Seegrube

Haubenkoch Christoph Bickel (Oniriq) & Gruabn Weinerei Spezial

4 Gang Gala Menü

  • Saibling Apfel. Kapuzinerkresse. Rahm.
  • Zwiebel Ei. Heumilch. Liebstöckel.
  • Überraschung eins Cult Beef Topinambur. Steinpilz. Pilzkraut.
  • Überraschung zwei Butterzopf Erdbeere. Schokolade. Rhabarber.

Inklusive Weinbegleitung vom Tiroler Dipl. Sommelier Nikolai Prachensky Der Tiroler Christoph Bickel kocht sich seit über 20 Jahren durch halb Europa. Am Chefs Table des Interalpen-Hotels Tyrol (zusammen mit seinem Mentor Christoph Zangerl), im Restaurant Steirereck Wien, in der 2-fach besternten Villa Merton in Frankfurt und kurzzeitig in Curtis Duffys 3-fach besterntem Grace in Chicago. Mit seinem im September 2017 eröffneten Restaurant Oniriq in Innsbruck erfüllte er sich seinen Traum (onirique [franz.] = Traum) vom eigenen Lokal, das seit Juni 2021 in neuem Glanz erstrahlt.

Tickets hier

 
 
Infos zur Veranstaltung
 
Datum: 05.08.2022
 
Ort: Innsbruck, Seegrube
Ort
Restaurant Seegrube
Höhenstr. 145
A 6020 Innsbruck
https://nordkette.com/de/restaurant-seegrube.html
 
Kontakt & Informationen